[PR] SEO対策 いちご・いちえ: キャベツとコーンの豆乳マヨネーズ和え

2007年07月31日

キャベツとコーンの豆乳マヨネーズ和え

【材料】
キャベツ・・・3〜4枚
缶詰コーン・・・大さじ2〜3
マヨネーズ・・・大さじ1
豆乳・・・大さじ1
塩、こしょう

【作り方】
1)キャベツは、ざく切りにし、さっとゆでる。(電子レンジを使うと便利)
2)1)を、水にさらして、水気を切る。
3)ボウルに、マヨネーズと豆乳を入れてよく混ぜる。
4)3)に、キャベツとコーンを入れて、混ぜ合わせ、塩、こしょうで、味をととのえる。

以前は、マヨネーズをヨーグルトでのばしていましたが、豆乳を使ってみました。
もっとゆるくなってしまうかと思いましたが、大丈夫でした。
豆乳は、隠し味程度なので、食べても、豆乳を使っていることはわかりません(^^;)
乳製品を豆乳に置き換える作戦、第1弾(?)です。


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今日で7月も終わりです。
午後からは、日差しが強く、蒸し暑くなりました。
関東地方の梅雨明け宣言は、出たのでしょうか?
posted by きるしゅ at 17:13| Comment(0) | 料理レシピ(07/10まで) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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